|
|
Visfilet Met Citroensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? citroen, 1 kippenbouillontablet, 5? eetl. boter of margarine, 2 eetl. olie, 8 gepaneerde visfilets (diepvries), 3? eetl. bloem, ? l. melk, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De citroen raspen en uitpersen tot ? 2? eetl. sap.
Het bouillontablet in ? l. heet water oplossen.
In een koekenpan 2 eetl. boter met olie verhitten en hierin de vis aan beide zijden in ? 8 min. goudbruin bakken.
Intussen in een steelpan 3? eetl. boter smelten.
De bloem erdoor roeren en scheutje voor scheutje de bloem en de melk toevoegen.
Roer er het citroensap en de citroenrasp door en breng het op smaak met zout en peper.
De visfilets op een schaal scheppen en er en beetje saus over schenken.
|
|
|